闽南理工学院是本科层次的民办高校，目前，本科设置有机械设计制造及其自动化、电子信息工程2个专业、5个培养方向，专科设置有17个专业。今年该学院本、专科计划招生2420人，其中面向福建招生2060人，本科招生600人；高职单招招生180人。